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订单农业助农民增收,订单收购甜菜糖企也可能缺原料

时间:2020-01-05 05:12

4月20日西湖镇召开了订单农业洽谈会,参加会议的有乌苏市农业局副局长陈金都,屯河番茄酱厂、新疆伊力特糖业有限公司、陕西宝静农产品购销公司的代表,及村干部、农业种植大户、农民代表共80余人。

新疆制糖工业协会秘书长梁争柱告诉记者,9月17日,新疆伊力特糖业有限公司和中粮屯河焉耆糖业分公司下菜开榨,从而拉开全国新一轮制糖榨季的生产序幕。“初步计算,今年的制糖成本约在每吨5800元。”梁争柱说,目前新疆白糖的成交价每吨都不超过5700元,制糖企业几乎没有利润。 多年来,新疆甜菜收购一直走订单农业的路子。据新疆制糖工业协会数据显示:今年包括国内最大甜菜糖生产企业中粮屯河在内的龙头企业与新疆菜农签订总计约140万亩的甜菜收购合同,预计可收购甜菜485万吨,同比增长8%,预计产糖53万吨,同比增长12%,约占全国总量的六成。截至11月4日,中粮屯河旗下包括8家新疆制糖厂在内的企业已收购260万吨甜菜。

番茄酱与白糖行情的起起落落始终牵动着中粮屯河的神经,公司一直在体味着这份“甜蜜事业”景气波动带来的苦涩。

(记者杨新才 王建国 刘斌报道)“今年按照订单合同,我家种了20亩番茄,至少可以收入2万元。”说起订单农业的好处,拜城县大桥乡农民买买提·依明一脸兴奋。

由于今年的天气气候反常,使我镇的农作物的播种期普遍推迟了1个月,农民对此焦虑不安,对今年具体该种什么没有个底,感到很迷茫。西湖镇党委政府了解到此情况,迅速做出反应,多次开会积极引导我镇农民的作物种植意向。并积极与乌苏市农业局及附近的屯河番茄酱厂、新疆伊力特糖业有限公司、陕西宝静农产品购销公司联系,为我镇农作物的销路早做打算。会上农业局副局长对当前形式做出了具体的分析,建议农民种植生长期较短的早熟作物,比如玉米、番茄、辣椒、早熟棉等。并详细分析了订单产业的优势。之后请来的各企业介绍了本企业的基本情况,表明了与西湖镇农民合作的意向。会后西湖镇广大农民对订单农业积极性非常高,预计今年西湖镇签订订单农业面积将达到7000亩。

“这是一个纯粹的市场行为。”梁争柱说,企业与农户都是根据市场规模签订甜菜种植面积与收购价格,出现甜菜种植过剩和企业拒收的情况很少。他认为,这种方式市场效率高,农户不承受后市食糖价格风险。

番茄酱与白糖行情的起起落落始终牵动着中粮屯河的神经,公司一直在体味着这份甜蜜事业景气波动带来的苦涩。为告别这份苦涩,作为中国甜蜜事业的领导者,中粮屯河董事长夏令和日前表示,公司将化身番茄与糖业精算师,致力于在测算国际与国内市场番茄酱及白糖的产量、消费量与库存的基础上,通过订单农业、扩大公司自种地面积来控制番茄和糖的产量,最终达到供始终略小于求的理想姿态,这样公司盈利就有保障了,在去年扭亏的基础上培育持续盈利能力。

今年,该县采取“企业+基地+农户”的产业化模式发展订单农业,依托地区恒丰糖业、中粮屯河拜城番茄制品有限公司和拜城县天玉种业公司等龙头企业,落实甜菜、制种玉米、酱番茄等订单面积31万亩,订单面积占总播面积的48%。

西湖镇订单农业签订会的开展,给广大农民吃了个定心丸,农民心里有了个底,解决了农民的后顾之忧,确保了农民的经济收入。

为保护甜菜种植户利益,今年新疆14家制糖企业依然按合同收购,新疆伊力特糖业有限公司原料收购车间主任张啸表示,尽管目前糖价已跌破成本,企业面临亏损,但也要在11月20日入冬封冻前将甜菜种植户种的甜菜全部收回,履行合同约定,“不让一亩地的甜菜冻在地里”。

引领中国番茄业走向无周期时代

今年,该县与中粮新疆屯河有限公司签订了建设番茄产业化项目合同。中粮公司投资1.1亿元,在拜城县建成日处理3000吨、年产3万吨番茄酱的加工厂,从而使全县番茄种植面积从去年的4000亩增加到今年的3万亩。今年初,拜城金富祥亚麻厂启动了二期技改项目,新增一条亚麻加工生产线,使年加工能力达到1.5万吨的规模,使拜城县亚麻订单面积首次突破3万亩。拜城县还与库尔勒一家公司签订了1500亩的色素辣椒试种合同,全县11个乡镇种植的色素干辣椒亩均效益在1000元以上。

其实甜菜产业的订单式路子并非万无一失,梁争柱告诉记者,其中最明显的弊端是收购合同在种植之前就签订了,企业是基于对后市食糖价格市场走势作出判断,来确定甜菜种植面积和收购价格的,而农户则是根据种植其它农作物的比较效益来决定与企业的种植面积和价格的。“这表明双方均是以自身利益最大化为目标的。”

目前,天津港番茄酱报价为1100美元/吨。年初至今,天津港报价在1050~1100美元之间。这接近最近一个历史高峰2008年的1200美元/吨。而在2013年同期,我国最大的番茄加工企业中粮屯河,番茄酱对外报价为每吨1000美元以上。这说明,番茄行业限产保价已发挥作用,2013年出现的上行行情得到了有效维持。

据县农办负责人介绍,“以标准化促进产业化,以绿色产品吸引订单,以农业订单保证农民收入”的良性发展模式,使农业增效、农民增收牞农业产业结构得到调整。今年通过订单农业,全县农牧民人均纯收入可增加100多元。

作为长期研究新疆甜菜糖的行业专家、石河子甜菜研究所所长王维成表示,企业与农民之间的合作尚局限于收购与交售的模式,无更多利害关系,所以甜菜价格一旦下降,农民感到比较效益降低时,就会放弃种甜菜,改种其它作物。这对制糖企业的原料稳定是一个很大的威胁。

新疆水土光热条件适宜种植番茄,与美国加州、地中海地区并列为世界三大番茄酱产区。2009年,全球番茄大丰收,行业陷入供大于求,价格跌跌不休的下行周期。自2011年起,中粮屯河、新中基与新疆其他番茄酱企业开始联合限产保价,通过订单农业使得番茄种植面积逐年下降,2013年行业供给略小于需求,今年继续保持这种业态。至今年9月,中国2013榨季的产品理论上已经销售完,历史上形成的库存已消化完毕。因此,番茄酱价格将稳定在1100美元/吨并存在小幅上扬的可能。于是,一幕幕番茄争夺战在新疆不可避免地再次上演。得原料者得天下成为这个番茄新榨季的主题。

王维成认为,解决这一问题的办法是巩固合作,走“利益共享,风险共担”模式。

对此,夏令和表示,今后这种原料争夺战可能会在一定区域内成为常态,因为当地政府和番茄巨头都早已认识到只有在限制总产量的基础上的原料争夺才会产生利润,不会轻易重蹈盲目扩大番茄种植面积的覆辙。那么,中粮屯河如何能够独善其身?夏令和给出的答案是,公司计划在严格执行限产保价策略的基础上大幅增加合作机采大户面积和自种面积,确保原料供应和控制原料成本。

所谓合作机采大户,即与公司签署订单且番茄种植面积在百亩以上的农户。因为一是番茄机采比人工手采每亩可节约500元至600元;二是番茄采收机均为进口,每台约150万元,一般农户负担不起,而公司一次性采购了150台。

公司在新疆有农场3.2万亩,今年,公司通过土地流转租赁土地1.5万亩,其中种植番茄2.4万亩,其他土地种植适合当地种植的农作物。记者从新疆昌吉州农业局了解到,当地是公司番茄主产区,每年播种面积达20万亩。昌吉州农业局副局长贾文明表示:番茄是当地主栽农作物中比较效益最高的农作物,亩产值可达3000多元,亩效益可达1000多元。因此也是当地调整种植业结构的重要推广品种,作为农业主管部门,将支持中粮屯河通过订单农业、土地流转引领番茄产业精细化发展,继续发挥好示范作用。

中粮屯河为何会得到原料产地政府的鼎力支持?带着疑问,记者采访了公司与农户。目前,最为繁忙的番茄榨季已近尾声,公司上下尤其是番茄事业部却没有丝毫闲下来的意思。原来,作为番茄行业精算师,公司正在忙着测算2015年的世界番茄市场供需情况,并依此会同新中基等大型番茄加工企业拟定2015年的番茄种植面积、订单价格、自种面积,并及时签署订单。公司表示,番茄种植户管不了市场,公司不可能也跟着盲目制定生产经营计划,必须有的放矢。

上调糖业务比重完善糖产业链

2013年,中粮屯河换帅之后,审慎决定,将番茄酱业务规模控制在一个合理的水平,即番茄酱占主营业务之比下调1/3左右,降至不到20%。为此,公司已关停个别酱厂。在番茄酱行情上扬的情况下,公司削减番茄酱业务,上调糖业务,于是市场有声音认为中粮屯河已转型糖企。当记者向夏令和求证这一转型说法时,他明确表示,不能简单地说公司已转型糖企,公司的转型是内涵式的转型,即通过调整番茄、甜菜、甘蔗这些原料的产量、价格,从而降低成本,获得竞争优势,以规避农业特有的周期性波动,使公司主营业务走上平稳发展的轨道。低成本,重协同,稳市场,惠农民,这才是公司发展的愿景,才是中国农业企业的真正出路。

但近些年新疆甜菜含糖率一路滑坡,下降至13%左右,远低于欧洲甜菜含糖量16%左右的水平。因为农民出售甜菜是以重量计价,而非含糖量,所以农民就使用产量高、含糖量低的种子。这就导致公司加工成本上升,公司加工甜菜糖的成本每吨要比欧洲高出1500至2000元。甜菜糖产业不可避免地陷入恶性循环。因此,公司计划把番茄的自种模式推广到甜菜,一方面公司将租地自种甜菜,并使用优良的种子、先进的田间管理模式和农业机械;另一方面,公司将引导与之签合同的农民采用公司的种植模式生产出含糖量高的甜菜。

值得注意的是,国内业务不能满足公司发展需求,公司还瞄准了海外市场。2013年,公司定增落幕,成功收购了Tully糖厂,在国内新建了精炼糖厂。此外,公司还收购了中粮集团旗下食糖进出口业务及相关资产。自此,公司集甜菜糖、甘蔗糖、海外制糖、贸易糖于一体,已经初步建立起了横跨国内外食糖生产、进口原糖深加工和后端贸易销售的食糖全产业链。中粮屯河三季报显示,糖业特别是贸易糖已成为公司业绩的重要支撑。