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歇凤泡菜,东坡泡菜

时间:2020-02-07 11:08

今年熊家镇松柏村100多户种植辣椒的农民脸上乐开了花。到10月底,辣椒全部收获时,大家掐指一算,300亩地共产辣椒270吨,实现产值近40万元,比种玉米和稻谷强多了,至少增收20多万元。辣椒是万州董家歇风泡菜有限责任公司的一个拳头产品,今年,为了引导松柏村农民大力种植辣椒,公司实行“先示范种植后大力推广”的发展模式。果然,当地农民一种植,便实现了增收的目标。董家歇风泡菜有限责任公司是万州区的一家农业产业化龙头企业,公司主要生产辣椒、青菜、大蒜等泡菜系列产品,远销重庆、武汉、宜昌等国内许多大、中城市,并为“康师傅”订单生产方便面辅助配料,产品在市场上供不应求。为了带领当地农民致富,近几年来,企业采取“公司+农户+基地”的形式,由企业提供种苗和技术,然后包回收,大力引导农民“订单”种植辣椒、青菜等产品,努力打造一方特色优势产业,形成区域产业带。天城镇老岩村是最先走上辣椒、大蒜产业发展路子的。2004年11月,公司将村里3000亩土地承包过来,然后部分农民就帮企业打工,此举不仅形成了规模型的产业带,更重要的是把农村劳动力解脱了出来,务工挣钱,增加收入。据统计,每年仅该企业就要支出劳务费40多万元,为当地农民提供了就业门路。今年,柱山乡山田、葵花等村与该企业“订单”种植了近3000亩辣椒,尽管遭遇百年不遇的大旱,但仍然实现了增产增收的目标,每亩收入达到了1000--2000元,比种玉米、稻谷至少增收了1倍多,让广大农民实实在在地看到了致富的希望。目前,万州董家歇风泡菜有限责任公司的基地遍及万州区天城、熊家、柱山、走马、高梁等镇乡,涉及种植农户近1万户,正带领他们致富奔小康。

新华社成都11月8日电换工作服,戴帽子、口罩,穿上筒靴,然后再由当班监督员负责为其粘掉衣裤上的毛发,接下来再洗手消毒,最后经过消毒池、风淋室,才能进入车间灌装线开始作业。 在“中国泡菜之乡”四川眉山市东坡区,这是王雪梅每天上班之前雷打不动的准备工作。 “我们做的是良心食品,泡菜质量必须从每一个环节抓起,一点也马虎不得。只有保证了产品质量,村民才能致富奔小康。”王雪梅说。 今年41岁的王雪梅是眉山市东坡区太和镇石莲村人,她家离上班的地方仅有20分钟车程。如今,因当地大力发展泡菜产业,她不仅将家里的3亩多土地流转给合作社种植蔬菜作为泡菜原料,每年每亩土地收入上千元,而且她在公司上班每月工资在4000元左右。 如今的眉山市,有22万户像王雪梅这样的农民,受益于泡菜产业的带动,或在泡菜加工园区当产业工人,或以订单方式为泡菜企业种植原料,靠一株株“不起眼”的萝卜、青菜增收致富奔小康。 眉山古称眉州,是北宋大文豪苏东坡的故乡。据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。为了纪念苏东坡,眉山人把泡菜称为“东坡泡菜”。 近年来,眉山市委、市政府不断加大对泡菜产业的扶持和引导,推动泡菜产业不断走向规模化、品牌化。 当地从食品“第一车间”入手,采取“公司+基地+合作社+农户”的模式,着力建设泡菜原料基地。眉山共建成标准化泡菜原料基地46万亩,其中国家级绿色食品蔬菜生产基地12.6万亩,形成了“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的利益链条,带动农户22万户年增收8亿元以上。 眉山坚持引导泡菜企业在科技创新、标准化生产上转型升级。目前,全市有泡菜生产企业66家,其中国家级龙头企业3家、上市公司1家、省级龙头企业9家,带动2.6万名农民就近务工,每年实现工资性收入10亿元以上。 目前,“东坡泡菜”已远销100多个国家和地区,并成功创建国家地理标志保护产品,品牌价值达113.85亿元。2017年,眉山市泡菜产业实现销售收入165.8亿元,预计今年将达到180亿元。+1责任编辑: 张欣烁