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福建莆田市生猪定点屠宰管理取得成效,规范生猪屠宰

时间:2019-12-31 07:05

连日来,为全面规范莆田市生猪定点屠宰企业,确保为市民提供安全放心肉品,市农业局组织执法人员开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,组织牲畜屠宰管理培训班2期,发放宣传材料2170份,切实提高牲畜定点屠宰管理水平,并对发现的问题要求及时整改,消除隐患,促进了我市生猪屠宰行业健康协调发展。

一是实施生猪屠宰专项整治行动。开展生猪屠宰监管扫雷行动,组织牲畜屠宰管理培训班2期,发放宣传材料2170份,切实提高牲畜定点屠宰管理水平。二是规范定点屠宰企业管理。规范生猪进出场、检疫检验、场内卫生消毒、安全保卫等关键环节管理,全年预计定点屠宰生猪66万头,定点屠宰率达98.72%,确保人民群众吃上放心肉。三是严厉打击私屠滥宰违法行为。集中力量对重点区域和城郊结合部的私宰窝点进行执法检查,严厉打击私屠滥宰违法行为,有效遏制注水肉、劣质肉和病害肉流入市场。1-11月份,全市共组织相关执法检查451次,查处违法私宰案件11起,捣毁私宰窝点11个。

福州、漳州、南平、龙岩、宁德市经贸委日前向省经贸委申报的要求给予5家生猪定点屠宰场资质等级认定的申请,经过严格审核,已通过评审,5家单位均获得一星级屠宰企业资质。 省经贸委对各地上报申请材料进行了严格审核,同时派出审查组按照标准要求对申报的屠宰场逐一现场审查,提出了整改要求。在屠宰企业整改到位的基础上,组织省级专家委员会对5家屠宰企业资质进行评审。根据专家评审意见,现准予闽清县梅城牲畜定点屠宰场等5家屠宰企业通过一星级资质等级认定。 这5家获得一星级资质等级认定的单位分别是:闽清县梅城牲畜定点屠宰场、光泽县食品公司牲畜定点屠宰场、霞浦县食品公司城区牲畜定点屠宰场、连城县莲峰生猪定点屠宰场、南靖县城关牲畜屠宰有限公司。

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