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渔民毛收入达万余元,重庆农业农村信息网

时间:2020-04-28 08:15

(记者赵宽)“今年东北销量太差,全村鲟鱼养殖都卖得不好。”1月12日,市民郑先生致电本报新闻热线6233333,希望能把鲟鱼介绍给宜昌市民,让鲟鱼“游”进大家的年货单。

小雪已至,灵山岛海域刚送走墨鱼渔汛,又迎来青鳞鱼渔汛。今年青鳞鱼数量多,价格稳定,积米崖、琅琊一带不少渔民都驾船出海捕捞,一般出海七八天,最多的能收获10万斤左右。22日上午,在积米崖码头,渔民郑先生出海归来,共捕回8万余斤青鳞鱼,很快就被鱼贩子和市民“瓜分”。郑先生粗算了一下,除去人工、柴油等成本,收入万余元,还算不错。 鱼汛迟 “立冬”的青鳞“小雪”才到 22日上午9时许,记者冒雨赶到积米崖码头,这里人来车往好不热闹,十几名渔民正披着雨衣,蹲在路上焦急地修补着渔网,为再次出海做准备。“船老大”郑先生的大渔船刚刚靠岸,他站在岸边,指挥渔民往码头上卸鱼。 记者看到,渔民卸鱼用上了比较先进的传送设备。“只要开动发动机,把装鲜货的箱子放到10米长的传输带上,就会自动输送到顶端,然后再有人接住,不但节省人力,而且节省时间。”郑先生告诉记者。 大概是收成不错的原因,渔民一边干着活,一边互相开着玩笑,得空还能点支烟,看到记者拍照,还不时打个手势,做个鬼脸。 此次出海郑先生捕到的基本都是一种个头很小的鱼,长10厘米左右,身子是扁的,背部是青的,鱼身软软的,看上去都挺新鲜。“这种鱼叫青鳞鱼,现在正是收获青鳞鱼的季节,不少渔民都会出海碰碰运气。”郑先生告诉记者,往年青鳞鱼渔汛都是在立冬过后就到来,今年可能是天气原因,渔汛来得晚一些。 味道鲜 一小时上万斤鱼被抢购一空 “每种鱼都有自己的生活习性,像刀条鱼、安康鱼喜欢在海底活动,捕捉得用拖网;青鳞鱼、鲅鱼等喜欢在海水中上方活动,要捕捉它们就得用漂网。漂网,顾名思义,就是漂在海水上部的网,这种网每条有几百米长,数十米宽,需要两条大马力渔船并驾齐驱一起拉。”郑先生告诉记者,一般来说,他们每天能收三四次网,这次一共出海7天,除了捕回8万多斤青鳞鱼外,还有部分黄鲫子鱼、鲅鱼、大对虾等。 记者注意到,码头上挤满了准备购鱼的市民、鱼贩子,看到郑先生捕到的鲜鱼卸到了码头上,他们纷纷围拢过来,少的要数十斤,多的要十余吨,也就1个多小时,这些鲜货就被抢购一空。市民李先生买了100斤个头较大的青鳞鱼。“这种鱼拿回家晒干后,加上油和姜炖熟,就着锅贴子吃,味道又鲜又香。”李先生告诉记者。来自日照的鱼贩子陈先生开着货车,一下子买了10吨青鳞鱼。“拉回家后,其中一部分可以当鲜货卖,其余的就卖给养鱼的,当鱼食用。”陈先生告诉记者。 收成升 捕获八万多斤入账八万余元 “去年这么大的青鳞鱼一块钱一斤,今年稍微便宜点8毛钱。不过,今年柴油费降了不少,每吨大约4000元,比最贵时降了3000多元;更重要的是,今年海里的青鳞鱼明显比去年多,凡是出海的渔船忙活一星期,基本都能收获5万斤以上,多的能捕到10万斤。”郑先生算了一下,他这一船青鳞鱼共8万多斤,加上其它海鲜,能卖8万元左右,“两条船出去一星期得耗10吨柴油,船上工人12人,平均每天300元工资,除去这些成本,还能收入万余元”。 “自开海以来,我一共出海8次,每次多少能赚点,最多的时候能收获四五万元,而这次算是比较平均的。”郑先生告诉记者,青鳞鱼渔汛还会持续半个月左右,他希望好收成会一直持续下去。

“目前在大陆市场上,羊奶的占有率虽然远不及牛奶,但是羊奶仍有着巨大的商机!”自本报11月10日刊登了《羊奶是什么东东?》一文后,厦门一位来自台湾的养殖专家郑先生这样告诉记者。这几日一些商家和市民纷纷致电本报热线,要求了解更多关于羊奶的情况。为此,昨日记者对羊奶又作了一番调查。 研究了20多年关于奶牛和奶羊的郑先生说:“在同等的加工条件下,羊奶比牛奶更容易吸收,特别是对那些胃肠不好的老人和小孩更适合饮用羊奶。在古代,民间曾流传着这样一句俗语‘羊食百草,其乳滋补’。由此可见,羊奶的营养性在早些时候就已经被认可了。” 昨日,记者采访了在厦门杏林的福建新龙华羊奶牧场的负责人。据林经理介绍,在福建的乳品市场上羊奶还是处于萌芽状态,由于羊奶口感太腥与价格太贵使得其前景被认定不乐观。“没有竞争对手,也是羊奶一直无法完全打入福建市场的原因之一。”林经理说,在福建真正的生产羊奶商家只有两家:新龙华羊奶与台农羊奶。 而对此,养殖专家郑先生也有自己的看法,他说:“这与羊奶的产量很有关系,牛奶的一天产量最高可为40斤左右,而羊奶的产量一天最多只为5斤左右。更重要的一点是,羊奶性温,而羊奶产量的高峰期是在春天和夏天,大多数消费者就不愿意在这些季节购买。而牛奶产量的高峰期是在冬天,因此在季节这方面也限制了羊奶的市场占有率,也使一些投资者不敢大规模投入生产。目前,一些羊奶产家的规模都很小,一般都还处于牧场状态,市场还没得到进一步的开发,因此现在羊奶的产家都还没有形成企业化、规模化。” 郑先生说:“目前在国外,羊奶的市场占有率不低于牛奶,如果我们国内的羊奶产家引进国外先进的生产技术,加大羊奶的生产规模,使羊奶成企业化、规模化经营,羊奶的商机就会逐渐地显现出来。”

郑先生是宜都红花套镇鄢家沱村人,全村基本都养殖鲟鱼,每家都有几万斤。郑先生告诉记者,自己家今年养殖了5万多斤,现在只卖掉了1万多斤。“投入太大了,现在卖不出去全砸在手上了。”郑先生表示,由于鲟鱼每年饲料费都需要几十万元,如今鱼卖不出去,且每天养殖成本太高,资金周转非常困难。据其介绍,以前村里的鱼大多是卖到东北等地,以往一天能运出几十万斤,但是今年鲟鱼市场形势不好,收鲟鱼的人很少。

“鲟鱼的价格和一般的鱼差不多。”郑先生表示,虽然在许多省份,鲟鱼都很畅销,但是在宜昌由于餐馆价格很高,鲟鱼还没有进入大家的餐桌。“鲟鱼的营养价值很高,肉质很鲜美。”郑先生介绍,由于鲟鱼没什么刺,鱼骨头很脆,适合孩子们吃。

郑先生表示,如果市民住的较远,他们可以进行鲜鱼运输,给鱼带上“氧气”,能够存活48小时,鱼到后可以再养10天左右。“如果市民方便去当地购买,每斤鲟鱼价格在13元左右,如需送货上门,价格则相应贵一些。”郑先生说。市民如果有需要可以致电本报新闻热线6233333。